Перейти по ссылке: https://youtu.be/W9ZM2xzpcBs
Рецепт на 1 кг
Арбузные корки - 1 кг чищеный
Сахар - 1 кг
Вода 1 лит
Ванильный сахар - 2 пачки
Гвоздика - 3 шт
Пол лимона - дольками
Корки замачивать в содовой растворе ( 2 ст ложки соды на 2 лит. води ) оставлять на 3 часа, потом хорошо промывать перед варкой.
Варим в 3 этапа
1) После кипения варим 10 минут (после варки выключаем плиту и оставляем на всю ночь в сиропе)
2) На следующий день - После кипения варим 10 минут, выключаем плиту, и даем остывать 1:30 часа, потом приступаем к третьему этапу.
3) Варим после кипения 1 час 10 минут на маленьком огне, затем горячее варенье заправляем в чистые банки и закручиваем.
Арбузные корки - 1 кг чищеный
Сахар - 1 кг
Вода 1 лит
Ванильный сахар - 2 пачки
Гвоздика - 3 шт
Пол лимона - дольками
Корки замачивать в содовой растворе ( 2 ст ложки соды на 2 лит. води ) оставлять на 3 часа, потом хорошо промывать перед варкой.
Варим в 3 этапа
1) После кипения варим 10 минут (после варки выключаем плиту и оставляем на всю ночь в сиропе)
2) На следующий день - После кипения варим 10 минут, выключаем плиту, и даем остывать 1:30 часа, потом приступаем к третьему этапу.
3) Варим после кипения 1 час 10 минут на маленьком огне, затем горячее варенье заправляем в чистые банки и закручиваем.