Баклажаны с Фаршем Пальчики оближешь! Это Такая Вкуснятина! ШИКАРНЫЙ Обед или Ужин!

РЕЦЕПТ
Свиной фарш - 400 г (можно любой)
Сладкий перец - половинка
Репчатый лук - 1 не большой
Сухой чеснок - 0,5 ч л
Кинза + петрушка (зелень можно по вкусу)
Соль, перец по вкусу
Баклажаны - 2 крупных (солим и оставляем на 15 минут, а потом промываем холодной водой)

СОУС
Репчатый лук - 1 крупный
Сладкий перец - 2 шт
Помидоры - 4 средних
Паприка - 1 ч л
Базилик - 1 ч л
Соль, перец по вкусу
В конце добавляем свежую зелень и зубчик чеснока