Замочила куриное филе в солёной воде, а затем в духовку, готовлю так каждую неделю вместо колбасы (простой рецепт)

Куриная грудка (+/-) 1 кг.
МАРИНАД:
Вода 1 литр
Соль 50 г
Сахар 10 г
Глазурь:
1 ст. л. мёда
1 ст. л. паприки
1 ч. л. горчицы
Сухой чеснок 1 ч. л.
1 ч. л. кориандра
Масло растительное 2-3 ст. л.