Все смешала и в духовку: очень вкусный простой пирог с замороженными ягодами

Как готовить:

В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 1/3 чайной ложки соли, 160 граммов сахара и перемешиваем венчиком.

Добавляем 8 столовых ложек растительного масла, 8 столовых ложек кефира и перемешиваем.

Добавляем 240 г муки, 10 г разрыхлителя и замешиваем тесто.

Вынимаем черную смородину из морозилки (размораживать ягоды заранее не нужно). Добавляем к ягодам столовую ложку муки и перемешиваем.

И теперь добавляем ягоды в тесто и снова перемешиваем.

Выкладываем тесто в форму.

Отправляем в заранее разогретую духовку до 180°С на 40 минут.

Вынимаем, даем пирогу немного остыть и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Яйцо — 2 шт.

Мука — 240 г + 1 ст. л.

Разрыхлитель — 10 г

Сахар — 160 г

Соль — 1/3 ч. л.

Кефир — 8 ст. л.

Растительное масло — 8 ст. л.

Ягоды — 300 г