Заливной пирог «Ленивый Беляш». пирожки с фаршкм

Рецепт:

Для начинки: Фарш -400гр. Луковица -1шт. Соль -1/3ч.л. Черный перец – по вкусу Зеленый лук – по вкусу

Для теста: Сметана -200гр. (6ст.л.) Мука – 80-100гр. ( 6ст.л.) Яйцо -2шт. СолРецепт: для теста:
тесто
вода -300мл
сахар -1ст.л.
соль -1ч.л.
растительное масло -4ст.л.
дрожжи сырые -25г (сухие -7-10г)
мука – 480г
Для начинки:

фарш -350г
луковица -2-3шт
соль -1/2ч.л.
черный перец – по вкусу
красная паприка -1/2ч.л.
разительное масло -3-4ст.л.
вода -30-50мль -1/2ч.л. Разрыхлитель -10гр.