Ингредиенты:
Кислая среда (лимонная кислота) — 3 весовые части
Щелочная среда (пищевая сода) — 5 весовых частей
Наполнитель (мука или крахмал) — 12 весовых частей
Зачем наполнитель? Он нужен, чтобы реакция между кислотой и содой началась не в банке, а именно в духовке, при нагревании. Мука или крахмал предотвращают преждевременную реакцию.
Кислая среда (лимонная кислота) — 3 весовые части
Щелочная среда (пищевая сода) — 5 весовых частей
Наполнитель (мука или крахмал) — 12 весовых частей
Зачем наполнитель? Он нужен, чтобы реакция между кислотой и содой началась не в банке, а именно в духовке, при нагревании. Мука или крахмал предотвращают преждевременную реакцию.