куснейший обед или ужин. Люля-Кебаб на сковороде. Булгур на гарнир.

Маринованный лук:
лук среднего размера - 2 шт.
соль - 0,5 ч. ложки
сахар - 1 ч. ложка с горкой
уксус 9% - 2 ч. ложки
укроп - 1 ч. ложка
- лук нарезаю тонкими перьями, добавить все ингредиенты, перемешать, под крышкой мариновать 20-30 минут.
Булгур с овощами:
булгур - 350 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
соль по вкусу
масло можно сливочное, либо растительное и сливочное 50\50 - 2-3 ст. ложки
вода или любой бульон для булгура