Аджапсандал. Летний и зимний

Кулинарный рецепт
Баклажан (нарезанный кольцами в 1 см толщиной) — 1 шт
Цуккини (нарезанный слайсами в 1 см толщиной) — 1 шт
Лук репчатый (нарезанный кольцами в 1 см толщиной) — 1 шт
Помидор (нарезанный на четвертинки) — 2 шт
Масло оливковое — 60 мл
Кориандр — 1 ч. л.
Хмели-сунели — 1,5 ч. л.
Чеснок (мелко нарезанные) — 4 зуб.
Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
Укроп (мелко нарезанный) — 1 пуч.
Соль — по вкусу