курица с картошкой на сковороде и в духовке

Рецепт
Курица 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Помидоры 2 шт.
Соль 1.5 ч.л
Кориандр 0.5 ч.л
Чёрный перец, Зира
Растительное масло 500 мл
Картошка 1.500 кг
Лавровый лист 2-3 шт.
Сливочное масло 50 гр