бабушкины пирожки с картошкой

ецепт
Ингредиенты (на 14–16 пирожков)

Тесто

• Мука 450 г

• Молоко 250 мл (тёплое, не горячее)

• Дрожжи сухие 7 г

• Сахар 1 ст. л.

• Соль ½ ч. л.

• Масло растительное 3 ст. л.

Начинка

• Картофель 5–6 средних

• Лук репчатый 2 крупные

• Масло сливочное 1 ст. л.

• Масло растительное 2 ст. л. (для лука)

• Соль, чёрный перец по вкусу

Для жарки

• Рафинированное масло 400–500 мл (сковорода должна «держать» пирожок)