Хрустящая маринованная капуста за 12 часов — быстрый рецепт, как в любимой столовой! Сочная, сладковатая, с идеальной пикантностью. Быстро, просто и максимум пользы для пищеварения и иммунитета. А какую капусту вы любите больше: маринованную или квашеную? Напишите в комментариях, будет интересно почитать.
✅ Ингредиенты:
капуста белокочанная — 2 кг
морковь — 1 шт. (150–170 г)
чеснок — 1 головка (8–10 зубчиков)
✅Для маринада:
вода — 1 л
сахар — 4 ст. ложки (≈ 80 г)
соль — 2 ст. ложки без горки (≈ 30–35 г)
растительное масло (рафинированное) — 100 мл
уксус 9% — 100 мл
(можно заменить на яблочный уксус по вкусу)
✅ Ингредиенты:
капуста белокочанная — 2 кг
морковь — 1 шт. (150–170 г)
чеснок — 1 головка (8–10 зубчиков)
✅Для маринада:
вода — 1 л
сахар — 4 ст. ложки (≈ 80 г)
соль — 2 ст. ложки без горки (≈ 30–35 г)
растительное масло (рафинированное) — 100 мл
уксус 9% — 100 мл
(можно заменить на яблочный уксус по вкусу)