Папки: пирожки в духовке, пирожки с картошкой
А как вы обычно смазываете свою выпечку, чтобы она была румяной? Поделитесь своим секретом!
Рецепт идеально подходит для поста и людей с непереносимостью молока. У вас есть свой проверенный способ, как сохранить пирожки мягкими на следующий день? Напишите в комментариях!
✅Начинка для пирожков:
картофель отварной – 600 г = 4,5 шт.
лук репчатый – 200 г = 1 штука
растительное масло – 40 г = 6-7 ч.л.
соль, перец - по вкусу.
✅Тесто для пирожков:
картофель вареный – 100 г = 0,5 шт.
вода от варки картофеля – 300 мл = 1,5 🥛*
сахар – 10 г = 2 ч.л.
дрожжи – 7 г = 1,5 ч.л.
соль – 7 г = 1 ч.л.
растительное масло – 40 г с= 6-7 ч.л.
мука пшеничная – 500 (+/-) г = 4 (+/-) 🥛*
✅Дополнительно:
сода – 1/3 ч.л.
вода – 30 мл = 2 ст.л.
растительное масло – 10 г = 2 ч.л.
❗Выход: 12 шт.
🥛* 200 мл
🌡 190 °C
⏲ 30 (+/-) минут
Рецепт идеально подходит для поста и людей с непереносимостью молока. У вас есть свой проверенный способ, как сохранить пирожки мягкими на следующий день? Напишите в комментариях!
✅Начинка для пирожков:
картофель отварной – 600 г = 4,5 шт.
лук репчатый – 200 г = 1 штука
растительное масло – 40 г = 6-7 ч.л.
соль, перец - по вкусу.
✅Тесто для пирожков:
картофель вареный – 100 г = 0,5 шт.
вода от варки картофеля – 300 мл = 1,5 🥛*
сахар – 10 г = 2 ч.л.
дрожжи – 7 г = 1,5 ч.л.
соль – 7 г = 1 ч.л.
растительное масло – 40 г с= 6-7 ч.л.
мука пшеничная – 500 (+/-) г = 4 (+/-) 🥛*
✅Дополнительно:
сода – 1/3 ч.л.
вода – 30 мл = 2 ст.л.
растительное масло – 10 г = 2 ч.л.
❗Выход: 12 шт.
🥛* 200 мл
🌡 190 °C
⏲ 30 (+/-) минут