Кулинарный рецепт
Сало (со шкуркой) — 1 кг
Шелуха луковая (много)
Соль (не йодированная ) — 1 стак.
Перец черный (горошек) — 20 шт
Перец красный жгучий (порошок) — 0,5 ч. л.
Чеснок — 10 зуб.
Вода
Смесь специй (у меня прованские травы) — 1 щепот.
Лист лавровый — 3 шт
