НАПОЛЕОН на ЛЮБОЙ ВКУС постный классика яблочный

Классика:
Мука - 550-600гр; Яйца - 1шт; Маргарин - 300гр; Соль - щепотка; Уксус 9% - 1ч л
Для крема:
Молоко - 1л; Сахар - 250гр; Яйца - 3шт; Ванильный сахар - 1п (8гр); Мука - 2ст л (48гр); Крахмал - 2ст л (51гр); Сливочное масло 83% - 150гр.
********************************

Постный торт:
Вода - 180мл; Растительное масло - 160мл; Соль - 0,5ч л; Сахар - 2ч л; Мука - 400-500гр; Разрыхлитель - 1п (10гр)
Для Крема:
Растительное НЕмолоко - 1л; Крахмал - 2ст л (52гр); Мука - 1ст л (24гр); Сахар - 180гр; Ванильный сахар и Джем по желанию.
********************************

Яблочный торт:
Масло сливочное - 200гр; Соль - 0,5ч л; Мука - 400гр +\-; Разрыхлитель - 1п (10гр); Сметана 20% - 150гр
Крем:
Молоко - 1л; Сахар - 250гр; Яйца - 3шт; Мука - 50гр; Крахмал - 60гр; Масло сливочное - 150гр
Яблочная начинка:
Яблоки - 1кг; Сахар - 3ст л; Корица - 0,5ч л.
**********************************

Закусочный торт Наполеон:
Слоеное тесто - 500гр; Сливочный сыр - 300гр; Сметана 20% - 300гр;; Красная рыба - 250гр; Укроп - 1пуч; Украшение по вкусу.