эТИ ЭКЛЕРЫ ВСЕГДА ПОЛУЧАЮТСЯ!! Заварное ПИРОЖНОЕ !!

______________________________________
Ингредиенты (23 шт.)

Тесто:
200 г=мл воды
100 г сливочного масла
1/3 ч.л. соли, 1,5 ч.л. сахара
150 г муки
3-4 средних яйца

Крем:
1 крупное яйцо
200 г сахара
170 г молока
1-2 ст.л. рома/коньяка (по жел.)
Ваниль
250 г сливочного масла

Глазурь:
90 г шоколада
40 г сливочного масла