Папки: свинина, мясо в духовке
Ингредиенты:
мясо, свиная шея 2 кг.
🔴 Сделайте неглубокие крестообразные надрезы в виде решетки с одной стороны.
соль по вкусу.
черный молотый перец.
приправа для мяса, любой набор специй на ваш вкус.
растительное масло.
три луковицы.
соли немного.
черный молотый перец.
сухой чеснок.
паприка.
сухая зелень по вкусу, у меня была сухая петрушка.
лавровые листья 3 шт.
сливочное масло 80-100 гр.
✅ Накрыть мясо фольгой нужно плотно, чтобы пар оставался внутри и сохранял влагу, делая мясо сочным.
Сырой картофель 5 шт.
соль по вкусу.
сухой чеснок.
паприка.
растительное масло.
🔴 Смоченная водой пергаментная бумага предотвращает пересыхания продуктов. Можно держать продукты в духовке больше обычного, при этом не боясь, что мясо или рыба получится сухими.
🕦 в заранее разогретую духовку t 200°С 90 минут. Включенный вентилятор на задней стенке духового шкафа с конвекцией, который комбинирует потоки воздуха.
✅ Потом снять пергамент, фольгу и продолжать запекать 🕦 в заранее разогретую духовку t 200°С 15-20 минут, до румяности картофеля.
Ах, как вкусно!😋
Готовьте с удовольствием, готовьте с любовью!
Приятного аппетита! ❤️
мясо, свиная шея 2 кг.
🔴 Сделайте неглубокие крестообразные надрезы в виде решетки с одной стороны.
соль по вкусу.
черный молотый перец.
приправа для мяса, любой набор специй на ваш вкус.
растительное масло.
три луковицы.
соли немного.
черный молотый перец.
сухой чеснок.
паприка.
сухая зелень по вкусу, у меня была сухая петрушка.
лавровые листья 3 шт.
сливочное масло 80-100 гр.
✅ Накрыть мясо фольгой нужно плотно, чтобы пар оставался внутри и сохранял влагу, делая мясо сочным.
Сырой картофель 5 шт.
соль по вкусу.
сухой чеснок.
паприка.
растительное масло.
🔴 Смоченная водой пергаментная бумага предотвращает пересыхания продуктов. Можно держать продукты в духовке больше обычного, при этом не боясь, что мясо или рыба получится сухими.
🕦 в заранее разогретую духовку t 200°С 90 минут. Включенный вентилятор на задней стенке духового шкафа с конвекцией, который комбинирует потоки воздуха.
✅ Потом снять пергамент, фольгу и продолжать запекать 🕦 в заранее разогретую духовку t 200°С 15-20 минут, до румяности картофеля.
Ах, как вкусно!😋
Готовьте с удовольствием, готовьте с любовью!
Приятного аппетита! ❤️