ПРОЩЕ ПРОСТОГО, А ВКУС БОМБА!!Картофельные ПИРОЖКИ - ЗРАЗЫ НЕЖНЕЙШИЕ

Картофель - 1 - 1,1кг
Яйца - 1 шт
Мука - 4 ст л (60 гр)
Соль - по вкусу
Перец/Суш чеснок- по вкусу
Лук - 1 шт
Сливочное масло+Растительное - 20 гр +1 ст л
Фарш - 400 -500 гр
Сулугуни/Моцарелла - 100 гр
Сметана - 2 ст л
Вода - 1-2 ст л
Соль/Перец/Чеснок суш
Сливочный сыр - по желанию