📝 Ингредиенты:
куриные бедра 4 шт.
куриные ножки 7 шт.
🔴 Сделать глубокие надрезы с одной стороны.
🔴 Пищевая сода 1\2 ст.л.
Холодная вода.
Данное вымачивание нужно для того, чтобы мясо получилось очень нежным и буквально таяло во рту. Создавая более рыхлую структуру мяса, пищевая сода позволяет ароматам из маринада проникать глубже, чем при использовании обычных кислотных маринадов.
Оставить на 10 минут!
🔴 После вымачивания курицы слить воду, и тщательно промыть холодной водой.
Две три луковицы будет достаточно.
соли немного.
черный молотый перец по вкусу.
приправа для курицы, любой набор специй на ваш вкус.
тимьян.
паприка.
растительное масло.
Оставить на 15-20 минут!
Для соуса:
чеснок.
соевый соус 50-80 мл.
сухая зелень по вкусу, у меня был сухой укроп.
Сливочное масло по желанию!
Красный острый перец.
🔴Смоченная водой пергаментная бумага предотвращает пересыхания продуктов. Можно держать продукты в духовке больше обычного, при этом не боясь, что мясо или рыба получится сухими.
🕦в заранее разогретую духовку t 220°С 60 минут. Включенный вентилятор на задней стенке духового шкафа с конвекцией, который комбинирует потоки воздуха.
✅ Чтобы получить аппетитную корочку, за 15-20 минут до готовности снять пергамент с блюда, переворачивать куриные ножки и продолжать запекать 🕦 t 200°С до румяности мяса.
Картофель очистить, промыть, разрезать на несколько частей, залить горячей водой и поставить варить. Как только вода закипит, положить соль и продолжать варку еще 15-20 минут, пока картофель не сделается мягким. Когда картофель будет готов, слить воду и переложить на горячее блюдо.
сухая зелень по вкусу, у меня была сухая петрушка.
Ах, как вкусно!😋
Готовьте с удовольствием, готовьте с любовью!
Приятного аппетита! ❤️
Свернуть
куриные бедра 4 шт.
куриные ножки 7 шт.
🔴 Сделать глубокие надрезы с одной стороны.
🔴 Пищевая сода 1\2 ст.л.
Холодная вода.
Данное вымачивание нужно для того, чтобы мясо получилось очень нежным и буквально таяло во рту. Создавая более рыхлую структуру мяса, пищевая сода позволяет ароматам из маринада проникать глубже, чем при использовании обычных кислотных маринадов.
Оставить на 10 минут!
🔴 После вымачивания курицы слить воду, и тщательно промыть холодной водой.
Две три луковицы будет достаточно.
соли немного.
черный молотый перец по вкусу.
приправа для курицы, любой набор специй на ваш вкус.
тимьян.
паприка.
растительное масло.
Оставить на 15-20 минут!
Для соуса:
чеснок.
соевый соус 50-80 мл.
сухая зелень по вкусу, у меня был сухой укроп.
Сливочное масло по желанию!
Красный острый перец.
🔴Смоченная водой пергаментная бумага предотвращает пересыхания продуктов. Можно держать продукты в духовке больше обычного, при этом не боясь, что мясо или рыба получится сухими.
🕦в заранее разогретую духовку t 220°С 60 минут. Включенный вентилятор на задней стенке духового шкафа с конвекцией, который комбинирует потоки воздуха.
✅ Чтобы получить аппетитную корочку, за 15-20 минут до готовности снять пергамент с блюда, переворачивать куриные ножки и продолжать запекать 🕦 t 200°С до румяности мяса.
Картофель очистить, промыть, разрезать на несколько частей, залить горячей водой и поставить варить. Как только вода закипит, положить соль и продолжать варку еще 15-20 минут, пока картофель не сделается мягким. Когда картофель будет готов, слить воду и переложить на горячее блюдо.
сухая зелень по вкусу, у меня была сухая петрушка.
Ах, как вкусно!😋
Готовьте с удовольствием, готовьте с любовью!
Приятного аппетита! ❤️
Свернуть