Папки: бедрышки в духовке
Курица в кефире
Куриные бедра800 г
Маринад300 мл
Маринад
Кефир300 мл
Чеснок2 зубчика
Тимьян0.5 ч.л.
Кориандр молотый0.5 ч.л.
Черный молотый перец3 щепотки
Соль0.5 ч.л.
Основной ингредиент:
Кефир
Куриные бердышки
Рецепт курицы в кефире
Курица в кефире: Чеснок пропустить через пресс
Курицу промыть и при необходимости удалить остатки перьев.
Чеснок очистить, удалить сердцевину и пропустить через пресс. Соединить все специи и чеснок.
Курица в кефире: Добавить кефир в маринад
К специям добавить кефир и все хорошо перемешать.
Курица в кефире: Добавить в маринад курицу
Курицу замариновать в маринаде и оставить минимум на 30 минут.
Если вы маринуете мясо для шашлыка, то мясо можно замариновать заранее на 12-24 часа. От этой процедуры птица станет еще более нежной и сочной.
Курица в кефире: Курицу выкладываем на противень или на мангал
Курицу выкладываем на противень или на решетку и отправляем в разогретую до 190*С духовку на 30-35 минут.
Лучше всего готовить на решетке с поддоном внизу – это защитит от подгорания кефирного маринада. При размещении прямо на противне маринад может пригореть. Это не испортит вкус блюда, но создаст неприятный запах.
Курица в кефире: Курицу доводим до готовности
Доводим курицу до готовности.
Курица в кефире
Подаем птицу с любым гарниром, свежими овощами или салатом.
Приятного аппетита!
Куриные бедра800 г
Маринад300 мл
Маринад
Кефир300 мл
Чеснок2 зубчика
Тимьян0.5 ч.л.
Кориандр молотый0.5 ч.л.
Черный молотый перец3 щепотки
Соль0.5 ч.л.
Основной ингредиент:
Кефир
Куриные бердышки
Рецепт курицы в кефире
Курица в кефире: Чеснок пропустить через пресс
Курицу промыть и при необходимости удалить остатки перьев.
Чеснок очистить, удалить сердцевину и пропустить через пресс. Соединить все специи и чеснок.
Курица в кефире: Добавить кефир в маринад
К специям добавить кефир и все хорошо перемешать.
Курица в кефире: Добавить в маринад курицу
Курицу замариновать в маринаде и оставить минимум на 30 минут.
Если вы маринуете мясо для шашлыка, то мясо можно замариновать заранее на 12-24 часа. От этой процедуры птица станет еще более нежной и сочной.
Курица в кефире: Курицу выкладываем на противень или на мангал
Курицу выкладываем на противень или на решетку и отправляем в разогретую до 190*С духовку на 30-35 минут.
Лучше всего готовить на решетке с поддоном внизу – это защитит от подгорания кефирного маринада. При размещении прямо на противне маринад может пригореть. Это не испортит вкус блюда, но создаст неприятный запах.
Курица в кефире: Курицу доводим до готовности
Доводим курицу до готовности.
Курица в кефире
Подаем птицу с любым гарниром, свежими овощами или салатом.
Приятного аппетита!