ботлихский пирог

БОТЛИХСКИЙ ПИРОГ/ДАГЕСТАНСКИЙ или ТАТАРСКИЙ ДВУХСЛОЙНЫЙ ПИРОГ
🔥Пирог 26-28 см
✅Сливочное масло - 160 гр
✅Сметана 15% - 150 гр
✅Сахар - 120 гр
✅Ванильный сахар - 1 пак
✅Соль - 0,5 ч л
✅Яйца - 2 шт мелких
✅Разрыхлитель - 2 ч л
✅Мука - 400 гр + 3 ст, л
✅Курага - 300-330 гр
✅Сахар - 70 гр
✅Орехи - 300-350 гр
✅Сахар - 70 гр
✅Желток - 1 шт
✅Молоко -1 ст л