. яблочный пирог на скорую руку! и рулет яблочный

Ингредиенты для яблочного пирога:
яйца — 3 шт.;
сахарная пудра — ч. л.;
соль — ¼ ч. л.;
изюм — 80 г;
сахар — 100 г;
лимонный сок — ½ лимона;
ванильный сахар — 10 г;
яблоко — 450 г;
сливочное масло — 100 г;
разрыхлитель — 8 г;
мука — 300 г.
Приготовление яблочного пирога:
В миску с яйцами высыпаем соль,
взбиваем венчиком или миксером
до образования белой пышной массы.
В данную массу высыпаем
классический и ванильный сахар,
перемешиваем до растворения песчинок.
Растапливаем и охлаждаем сливочное масло,
выливаем в яичную массу.
Соединяем муку с разрыхлителем,
просеиваем частями в яичную смесь.
Замешиваем густое и липкое тесто.
Яблоки очищаем от семенных коробочек,
нарезаем маленькими кубиками и
отправляем в миску к тесту.
Заранее промытый и высушенный изюм
тоже выкладываем в тесто,
тщательно перемешиваем.
Застилаем противень пергаментом,
смазываем растительным маслом.
Выкладываем на поверхность тесто,
распределяем по дну.
В духовке при 180 градусах
выпекаем пирог 25 минут
Источник: https://kakprigotovila.ru/vkusnee-chem-sharlotka-v...ochnyy-pirog-na-skoruyu-ruku-2


Самый ленивый яблочный рулет,
так как рулет готовится сразу с начинкой
🌺 130 г сахар
🌺 4 яйца
🌺 Щепотка соли
🌺 120 г мука
🌺 1 чл разрыхлитель
Начинка:
🌺 15 г масло
🌺 5 яблоко
🌺 2 ст л сахар
🌺 Корица по вкусу
🔻Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли,
добавляем муку и разрыхлитель.
🔻Яблоки трём на тёрке,
добавляем сахар и корицу.
🔻На противень выкладываем масло и начинку,
выливаем тесто, выпекаем при 180° 25 мин.
🔻Готовый рулет накрываем полотенцем или
бумагой для выпечки и переворачиваем,
рулет сворачиваем.
Приятного Аппетита!
Nata Vi