филе куриной грудки — 500 г;
фасоль красная консервированная — 1 банка;
зелень петрушки — 1 пучок;
майонез — 3 ст. л.;
чеснок — 1 зубчик;
чёрный перец горошком — 5 шт.;
базилик сушёный — 0,5 ч. л.;
прованские травы — 0,5 ч. л.;
соль — по вкусу.
Пошаговый рецепт салата
Варим куриное филе.
Поставьте кастрюлю с водой на огонь, доведите до кипения.
Добавьте соль, чёрный перец горошком, сушёный базилик и прованские травы — так мясо пропитается ароматами.
Опустите филе в кипящую воду и аккуратно снимите пену после закипания.
Варите 20 минут, если филе охлаждённое, или 30 минут — если замороженное.
Оставьте мясо в бульоне до полного остывания: так оно останется сочным и нежным.
Подготавливаем ингредиенты.
Остывшее филе достаньте из бульона, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте аккуратными кубиками.
Красную фасоль промойте и откиньте на дуршлаг.
Петрушку мелко порубите.
Готовим заправку.
В отдельной ёмкости смешайте майонез с чесноком, пропущенным через пресс.
При необходимости добавьте немного соли.
Собираем салат.
В глубоком салатнике соедините куриное филе, фасоль и петрушку.
Заправьте подготовленным соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно объединились.
Подаём к столу.
Салат готов — можно сразу подавать!
По желанию дополните блюдо сухариками: они придадут интересную текстуру и сделают вкус ещё насыщеннее.
Пошаговый фоторецепт приготовления салата:
фасоль красная консервированная — 1 банка;
зелень петрушки — 1 пучок;
майонез — 3 ст. л.;
чеснок — 1 зубчик;
чёрный перец горошком — 5 шт.;
базилик сушёный — 0,5 ч. л.;
прованские травы — 0,5 ч. л.;
соль — по вкусу.
Пошаговый рецепт салата
Варим куриное филе.
Поставьте кастрюлю с водой на огонь, доведите до кипения.
Добавьте соль, чёрный перец горошком, сушёный базилик и прованские травы — так мясо пропитается ароматами.
Опустите филе в кипящую воду и аккуратно снимите пену после закипания.
Варите 20 минут, если филе охлаждённое, или 30 минут — если замороженное.
Оставьте мясо в бульоне до полного остывания: так оно останется сочным и нежным.
Подготавливаем ингредиенты.
Остывшее филе достаньте из бульона, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте аккуратными кубиками.
Красную фасоль промойте и откиньте на дуршлаг.
Петрушку мелко порубите.
Готовим заправку.
В отдельной ёмкости смешайте майонез с чесноком, пропущенным через пресс.
При необходимости добавьте немного соли.
Собираем салат.
В глубоком салатнике соедините куриное филе, фасоль и петрушку.
Заправьте подготовленным соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно объединились.
Подаём к столу.
Салат готов — можно сразу подавать!
По желанию дополните блюдо сухариками: они придадут интересную текстуру и сделают вкус ещё насыщеннее.
Пошаговый фоторецепт приготовления салата: