Папки: Разное
Сыр сливочный классный из кефира выходит, рецепт, кто не знает: 1. берем любой кефир ( лучше 3,2 жирность) в любой упаковке и замораживаем на сутки прямо в упаковке 2. В кастрюлю ставим дуршлаг и застилаем марлей или тонкой таканью и вываливаем замороженный кефир. Оставляем при комнатной температуре таять . 3. Через сутки у вас отделяется в кастрюлю сыворотка ( вот она и нужна для оладьев и для любой выпечки ВООБЩЕ СУПЕР), а в марле- остается прекрасный творожный сыр, вы можете добавить по вкусу зелень, чеснок, грибочки, помидорку и т д, либо пудру для сладких начинок. Для завтрака на хрустящую корочку такой сыр самое то! :clapping: а ОЛАДЬИ на сыворотке не могут просто не получиться пышными