Закусочные оладьи в итальянском стиле

Мука пшеничная — по вкусу
Кефир (стакан 250 мл) — 1 стак.
Вода (кипяток) — 40 мл
Соль (щепотка)
Специи (я брала прованские травы) — по вкусу
Сода — 1 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — 4 ст. л.
Колбаса (копченая порезанная кубиком) — 4 ст. л.
Томаты вяленые (порезать) — 2 шт
Каперсы (или заменить маринованными огурцами) — 2 ст. л.
Перец болгарский (порезать мелким кубиком) — 2 ст. л.
Зелень — по вкусу
Соус — по вкусу
Яйцо куриное — 1 шт



Рецепт "Закусочные оладьи в итальянском стиле":
Закусочные оладьи в итальянском стиле ингредиенты Яйцо, соль, кефир, прованские травы и черный перец перемешать тщательно.

Закусочные оладьи в итальянском стиле ингредиенты Всыпать столько муки, чтобы тесто получилось гуще, чем сметана.

Закусочные оладьи в итальянском стиле ингредиенты В соду влить кипяток и быстро влить в тесто.
Перемешать.

Закусочные оладьи в итальянском стиле ингредиенты В тесто добавить колбасу, вяленые томаты, зелень по вкусу, каперсы или маринованные огурчики, болгарский перец и перемешать.

Закусочные оладьи в итальянском стиле ингредиенты Выпекать на разогретой сковороде с маслом, с двух сторон, под крышкой.

Закусочные оладьи в итальянском стиле ингредиенты Выкладывать готовые оладьи на салфетку, сверху прикрывать.
Подавать с любимым соусом.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/136668/