Папки: Салаты
Перейти по ссылке: https://www.instagram.com/p/CEcUolYpbfN/?igshid=qwufdpeq31pb
Салат, который уделал даже оливье — салат с жаренными шампиньонами.Ингредиенты:
Куриное филе — 250 гр,
Шампиньоны — 150 гр,
Корейская морковь — 75 гр,
Лук — 100 гр,
Огурцы — 75 гр,
Зелень — 15 гр,
Растительное масло — 1 ст. л.,
Соль — 0.3 ч. л.,
Майонез — 100 гр
⠀
Приготовление:
Отвариваем куриную грудку до готовности в слегка подсоленной воде.
⠀
Нарезаем шампиньоны небольшими пластинками.
⠀
Лук нарезаем четвертькольцами.
⠀
Обжариваем в сковородке лук и грибы на растительном масле.
⠀
Затем грибы немного остужаем.
⠀
Огурцы очищаем от кожицы и натираем на терке мелкой соломкой, как морковку по-корейски.
⠀
Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками.
⠀
Зелень нарезаем мелко.
⠀
Выкладываем салат на плоское блюдо и наносим на него майонезную сеточку.
⠀
На майонезную сетку выкладываем жареные с луком шампиньоны.
⠀
Затем выкладываем слой вареной куриной грудки.
⠀
На слой курицы наносим майонезную сеточку, выкладываем морковку по-корейски.
⠀
Затем слой измельченных огурцов.
⠀
Сверху снова покрываем майонезной сеточкой.
⠀
Обильно посыпаем измельченной зеленью.