Тесто «как пух» для пирожков
Когда речь заходит о пирожках, всё время хочется, чтобы тесто было воздушным и без лишних хлопот. Хочу поделиться рецептом бездрожжевого теста для пирожков. Тесто получается воздушным, а пирожки из него не черствеют в течение нескольких дней.
Но если вам всё же по душе дрожжевое тесто, то просто в этом рецепте нужно соду заменить на дрожжи.
Ингредиенты к рецепту «Тесто „как пух“ на кефире для пирожков»:
Кефир
1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное
0.5 ст.
Мука пшеничная
3 ст.
Сахар
1 ст. л.
Сода
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Тесто «как пух» для пирожков
Когда речь заходит о пирожках, всё время хочется, чтобы тесто было воздушным и без лишних хлопот. Хочу поделиться рецептом бездрожжевого теста для пирожков. Тесто получается воздушным, а пирожки из него не черствеют в течение нескольких дней.
Но если вам всё же по душе дрожжевое тесто, то просто в этом рецепте нужно соду заменить на дрожжи.
Шаг 1
Для приготовления нам понадобится мука, кефир, соль, сахар, сода, подсолнечное масло.
Шаг 2
В 1 стакан кефира добавить 1 ч. л. соды, подождать пока перестанет пениться.
Шаг 3
Затем добавить 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 0,5 стакана подсолнечного масла. Всё хорошо перемешать
Шаг 4
3 стакана муки просеять и соединить с кефиром.
Шаг 5
Замесить упругое тесто. После, тесто нужно оставить на 20 минут отдохнуть, предварительно накрыв салфеткой. По истечении этого времени, тесто готово для лепки.