Перевёрнутый пирог с киви на сметане

Кулинарный рецепт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (1 стакан=250 мл) — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Киви (Ближе к крупным) — 4 шт
Разрыхлитель теста — 11 г
Сметана (С приличной горкой) — 6 ст. л.
Ванилин — 1 г
Коньяк — 1 ст. л.