Папки: выпечка
Перейти по ссылке: http://www.good-menu.ru/postre/yablochnyj-pirog60.html
тесто для пирога:250 гр. муки в/с;
120 гр. сливочного масла;
2 ст.л. сахара;
щепотка соли;
1 желток;
80 мл. ледяной воды;
крем для пирога:
0,5 л. молока;
100 гр.сахара;
4 желтка;
2 ст.л. муки с горкой;
3 ст.л. рома (по желанию);
ваниль на кончике ножа;
цедра одного лимона;
начинка для пирога:
4 красных яблока
1 стакан воды
4 ст.л. сахара