Папки: птица
Перейти по ссылке: https://www.koolinar.ru/recipe/view/100053
утка (~2,2 кг)соль, молотый перец
для гарнира:
1,5 кг квашеной капусты
1 луковица
1 морковь
50 г бекона+2-3 ст.л. растительного масла
2 зеленых кисло-сладких яблока
½ стакана овощного бульона
душистый перец горошком, ягоды можжевельника, лавровый лист
соль, сахар, молотый черный перец