Лосось запеченный с грибами и сыром |

Рецепт приготовления шикарного праздничного блюда из рыбы. Попробуйте запечь лосось с грибами под сырной шубкой. Один из беспроигрышных вариантов праздничного приготовления рыбы – это лосось запеченный с грибами и сыром, с добавлением овощей. Под сырной шубкой стейк лосося получается сочным, ароматным, пропитанной соком овощей и грибов – ну просто вкуснятина! Ингредиенты 1 охлажденный стейк; 1 крупный помидор; 3-4 шампиньона; 1 небольшая луковица; 70 г твердого сыра, соль, специи для рыбы, 1 ложка оливкового масла, 2 щепотки кунжута, долька лимона. Приготовление Первым делом охлажденный стейк лосося нужно промыть, снять чешую, если она есть. Обсушить рыбу на бумажном полотенце — лишняя вода при запекании ни к чему. Затем стейк нужно намазать со всех сторон солью и специями для рыбы. Затем положить его в пищевую тару (пакет или контейнер), сбрызнуть лимонным соком и оставить немного промариноваться. Овощи необходимо подготовить так: маленькую луковицу почистить и нарезать