12 смачних рецептів на основі каш для дітей від 2 років

Вам знадобиться: 150 г рису 250 мл молока 600 г моркви 50 г вершкового масла сіль 1 пучок кропу Приготування: Моркву очистіть, вимийте і наріжте кружальцями. Розігрійте в каструлі з товстими стінками вершкове масло|мастило| і обсмажте моркву. Додайте рис і злегка підрум'яньте. Залийте невеликою кількістю води, посоліть та варіть 15 хвилин. Половину супу відлийте, пюрируйте в блендері, влийте вершки і доведіть до кипіння, посоліть. Кріп вимийте, обсушіть і крупно нарубайте. Готовий суп розлийте по тарілках і посипте кропом. Прикрасьте зверху кружальцями моркви з рисом. Наша порада! Крупи для дітей треба варити до повної м'якості. Час варіння залежить від виду крупи: перлова, кукурудзяна та цільна пшенична вимагають тривалої теплової обробки, вівсяна та дикий рис — до години, а полірований рис, гречка та пшоно зваряться за 20–30 хвилин.