Куриные сердечки в соусе терияки

Сердечки, приготовленные по этому рецепту, получаются замечательно мягкими и вкусными. Даже если у вас нет терияки – готовьте, его можно заменить.
400-500 г куриных сердечек
стебель лука-порея
2 ст. ложки крахмала, кукурузного или картофельного
130-150 мл соуса терияки
1 ст. ложка мелко тертого имбиря
3-4 ст. ложки растительного масла