Перейти по ссылке: https://povarixa.ru/sous/sous-myaso/klyukvenyi-sous-k-ptice-mjasu.html
Клюквенный соус традиционно подается к запеченной индейке, но он хорош и к любой птице, и к свинине, и к блюдам из мясного фарша, например, к фрикаделькам.450 г клюквы
3-4 ст. ложки меда
1 средний апельсин
1 луковица
2 ст. ложки оливкового масла
половинка ч. ложки молотой корицы
щепотка молотого душистого перца
щепотка молотого мускатного ореха