Avatar
Яна #422

Люблю готовить. Любимые блюда из мяса , рыбы, копчёности. На втором месте десерты, сладости.

Как приготовить кляр - Все о еде и ее приготовлении - Calorizator.ru

Кляр – жидкое тесто, в которое обмакивают небольшие куски заранее подготовленных продуктов, для сохранения сочности и придания «объемного» вкуса хрустящей корочке. Основных вида кляра всего три – на воде, молоке и на пиве (его ещё называют «французский» кляр). Есть несколько правил и секретов, как приготовить такой кляр, чтобы блюдо исчезало с тарелок с высокой скоростью. - Как приготовить кляр - Все о еде и ее приготовлении - Calorizator.ru