Рассольник с перловкой и солеными огурцами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Самый вкусный рассольник нужно варить с перловкой на говядине или телятине. Тогда суп получится густым, наваристым и очень насыщенным. Заправьте его огурчиками, укропом — и к столу! Смотрите рецепт.
Телятина  — 300-400 Грамм
Перловая крупа  — 1 Стакан (объемом 150 мл.)
Соленый огурец  — 3 Штуки
Лук  — 1 Штука
Морковь  — 1 Штука
Картофель  — 3 Штуки
Масло растительное  — 3-4 Ст. ложек
Соль  — По вкусу
Специи  — По вкусу (лавровый лист, перец горошком)
Укроп  — 1 Пучок
Вода  — 2,5 Литра