Огурцы по-корейски

Представляю вашему вниманию рецепт отличной закуски к праздничному столу. Если вам надоели майонезные салаты, возьмите на заметку наш рецепт. Даже сейчас, когда вкусных огурчиков не найти, можно приготовить ароматную и вкусную закуску из огурцов. Рекомендую для этого блюда выбирать хрустящие твердые длинноплодные огурцы. Огурцы по-корейски можно сразу подать к столу, но лучше дать им пропитаться. Огурцы достаточно острые, поэтому вы сами можете регулировать степень горечи, изменив пропорции острого перца. Также огурцы по-корейски можно есть в Пост, так что от этой закуски в новогоднюю ночь никто не сможет отказаться!

огурцы — 1 шт.
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 1/2 шт.
чеснок — 2 зубчика
сахарный песок — 1 ст. л.
рыбный соус — 2 ст. л.
соевый соус — 2 ст. л.
кунжут — 2 ст. л.
острый перец — 1/2 шт.
острая паприка — 1/4 ч. л.
сладкая паприка — 1/2 ч. л.
масло кунжутное — 1 ст. л.