Папки: ЗАГОТОВКИ
Перейти по ссылке: https://www.kulina.ru/articles/88914/
Кто сказал, что зимой нельзя малосолить огурцы. На рынке сейчас вполне вкусные огурчики можно купить за 100-150 рублей. Именно зимой мне нравится малосолить огурцы по этому рецепту с ароматной горбушкой бородинского хлеба. Огурчики получаются очень ароматными и хрустящими. Всего несколько часов и у вас на столе невероятные острые огурчики с ароматом укропа и зиры. свежие огурцы — 1 кг.
бородинский хлеб — 1 горбушка
зелень укропа — 100 г.
чеснок — 4 зубчика
острый перец без семян — 1/2 шт.
лавровый лист — 1 шт.
черный перец горошком — 4 шт.
зира (кумин) — 1/2 ч. л.
вода — 1 л.
соль — 1/2 ст. л. с горкой
сахарный песок — 2 ст. л. без горки