Папки: МЯСО
Перейти по ссылке: https://www.kulina.ru/articles/87371/
Соленое сало очень вкусное блюдо, которое подают к столу в качестве закуски, к горячим щам или борщу с ароматным черным хлебом и луком. Готовить соленое сало можно разными способами, я расскажу вам свой рецепт. По нему соленое сало получается невероятно нежным, вкусным и очень ароматным. А вы знаете, что сало очень полезный продукт. Помимо того, что в нем содержатся витамины и минералы, а также многие полезные кислоты. Одна из них - арахидоновая кислота, которая необходима для образования гормонов, при холестериновом обмене, построении клеточных мембран и для функционирования многих органов.свиное сало с прожилками мяса — 1 кг.
соль
смесь 5 перцев
лавровый лист — 2 шт.
чеснок — 4 зубчика
черный перец горошком
специи для свинины