Папки: МЯСО
Перейти по ссылке: https://www.kulina.ru/articles/86458/
Я люблю сало в любом виде: и которое солится 3 дня и которое можно есть уже на следующий день. Этот рецепт как раз относится к быстрым. Лучше всего для него выбирать сало с прожилками мяса, но у меня был кусок просто отличного сала, результат не хуже. Специи можно использовать любые - на ваш вкус. Сало получается очень нежным и ароматным, с куском черного хлеба самое оно!свиное свежее сало — 1 кг.
соль крупного помола — 2 ст. л.
свежесмолотый черный перец — по вкусу
лавровый лист — 2 шт.
специи для овощей — по вкусу
чеснок — 4 зубчика