Оливье с говядиной

У каждой хозяйки свой рецепт салата Оливье, проверенный годами. сегодня хочу поделиться еще один вариантом приготовления любимого салата. В качестве мясного наполнителя в салате используется отварное мясо говядины, плюс два вида огурцов и сладкий перец. В таком варианте любимый салат получается более свежим и сочным. Рекомендуем приготовить на Старый Новый год!

картофель отварной "в мундире" — 2 шт.
морковь отварная — 1 шт.
яйца отварные — 2 шт.
сладкий перец — 1/2 шт.
говядина отварная — 200 г.
свежий огурец — 1 шт.
соленые огурцы — 1 шт.
зеленый лук — 30 г.
горошек зеленый консервированный — 1/2 банки
майонез
соль, перец по вкусу