Хочу поделиться отличным рецептом пасхального кулича. Кулич получается с пропиткой, влажный, мягкий и очень вкусный. Описание я дам подробное, чтобы не было вопросов. Из этого количества продуктов получается три средних кулича. Если нужно больше, увеличивайте в 2 раза количество компонентов. Все продукты должны быть комнатной температуры. Для приготовления кулича нам понадобятся ингредиенты: Для опары: 100 миллилитров молока (теплого) 1 столовую ложку сахарного песка 25 грамм лучше свежих дрожжей (или 8 грамм сухих) 2 столовые ложки муки 1. Сначала делаем опару: в теплое молоко добавляем сахар, дрожжи и муку и ставим под пленку подниматься. Для сдобы: 3 желтка от яиц 200 грамм сахарного песка 1 чайная ложка ванилина или ванильного сахара 0,5 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки куркумы (для желтого цвета) 200 грамм сметаны 20 % Цедра 1 апельсина или лимона 2 столовые ложки крепкого алкоголя 450 — 500 грамм муки (у кого сколько возьмет) 80 грамм масло сливочное 2. Взбиваем желтки, са