Диетическая овсяная шарлотка

на 100грамм - 126.9 ккал
Б/Ж/У - 5/2.06/23.19

Ингредиенты:
- белок яичный 4 шт.
- овсяные хлопья самого мелкого помола или овсяная мука 200-250 гр
- яблоки зеленые 2 шт.
- сок лимонный 1 ч. л.
- стевия по вкусу

Приготовление:
1. Моем яблоки, по желанию срезаем кожицу, удаляем сердцевину и режем мякоть небольшими кусочками.
2. Форму застилаем пергаментом. Выкладываем яблоки ровным слоем, сверху поливаем их лимонным соком.
3. Взбиваем белки, добавляем овсяные хлопья и стевию. Тесто должно получиться довольно густым. Заливаем им яблоки и разравниваем поверхность, после чего отправляем пирог в духовку. Время приготовления примерно 20 минут, но это зависит от вашей духовки.
4. После приготовления даем пирогу постоять в форме 5-10 минут, после чего переворачиваем его и выбиваем из формы, затем переворачиваем в исходное положение. На стол подаем уже полностью остывшим.