Печень говяжья с петрушкой

Печень можно замочить на несколько часов в растворе из молока и воды в равных пропорциях, с добавлением щепотки соли. Соль вытянет остатки крови из печени, а молоко избавит от характерного запаха, если он присутствует. Очистите печень от пленки, если таковая присутствует.
Говяжья печень
Петрушка
Чеснок
Репчатый лук
Сливочное масло
Соль