Делаем бюджетную свинину нежной, словно дорогая вырезка. Тушим в смеси из горчицы и соевого соуса

https://steaklovers.menu/food/47463?utm_referrer=mirtesen.ru&utm_campaign=transit&utm_source=mirtesen&utm_medium=news&from=mirtesen

Ингредиенты:
Свинина – 1 кг.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 3 шт.
Сливочное масло - 50 гр.
Соль - 1/3 чайной ложки
Черный перец - 1/3 чайной ложки
дижонская горчица – 2 столовые ложки
Соевый соус – 2 столовые ложки
Мука - 1 столовая ложка
Вода - 800 мл.
Маринованные огурцы - 150 гр.
Лавровый лист - 3 шт.
Зелень — по вкусу