Папки: десерты/выпечка
Перейти по ссылке: https://povar.ru/recipes/tart_taten_s_tykvoi_i_yablokom-71613.html
Tarte Tatin - французский пирог-перевертыш. Сегодня у меня осенний вариант - с тыквой и яблоком. Пирог получается маленьким, сладким и очень вкусным. Пробуйте!Мука пшеничная — 45 Грамм
Мука кукурузная — 50 Грамм
Сахар — 170 Грамм (100 г в тесто, 70 г для карамели)
Яйцо — 1 Штука
Сметана — 2 Ст. ложки
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Грецкие орехи очищенные — 50 Грамм
Тыква — 100 Грамм
Яблоко крупное — 1 Штука
Сливочное масло — 30 Грамм (для карамели)