Папки: Детские супы
Перейти по ссылке: https://vk.com/wall-212408079_25739?access_key=2a8b4e809a4223d882
Ингредиенты на 1 литр воды:Куриная голень 2 шт.
Картофель 150 г.
Морковь 50 г.
Лук 50 г.
Сыр полутвердый 50 г.
Сливки 10% 100 мл.
Приготовление:
1.Отварить голень. Поместить в кипящую воду и варить 30 минут. После закипания снять пену.
2.Голень вытащить и мелко нарезать.
3.К бульону добавить картофель, нарезанный крупным кубиком и варить
7-10 минут.
4.Пожарить или потушить лук с морковью - 5 минут.
5.Добавить лук и морковь в бульон.
Варить 5 минут.
6.Добавить мелко нарезанную курицу и сыр. Варить 2-3 минуты до растворения сыра, постоянно помешивая.
Добавить сливки и специи. Довести до
кипения и суп готов!