Папки: буду!
Перейти по ссылке: https://ok.ru/mbudotsen/topic/66930896647534
РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНОЙ ТАЛЫ от Л.А. Хайтанин:Картофель почистить и оставить в воде на 30 мин. Потом его порезать на пласты и в соломку. Можно использовать китайскую терку. В воде ещё подержать, чтоб вымылся крахмал. Воду вскипятить и выложить картофельную соломку (отжатую) в кипяток. В кипятке проварить минуты 2 и выложить шумовкой в холодную воду. Потом её отжать и положить в салатник. Нарезать копченую кету очень мелко, лук порезать тоже мелко. Разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета. Рыбу выложить на лук и перемешать. И все выложить в салатник. Поперчить и добавить мелко нашинкованный чеснок. Все перемешать. Главное, картофель не переварить. Приятного аппетита!
#еда #нанайцы #жителиэкони