Папки: буду!
Перейти по ссылке: https://rutxt.ru/node/5951
Существует великое множество разных способов приготовления свекольника или борща, со всевозможными добавками, с мясом или без. Пожалуй, у каждой хозяйки есть хотя бы один любимый рецепт. Однажды я даже ела в одном хорошем кафе борщ, в котором были только крупные куски мяса и свеклы в бульоне, и ...Для приготовления вегетарианского свекольника на овощном бульоне нам понадобится:
свекла - 2-3 шт.;
морковь - 2 шт.;
картофель - 6-8 шт.;
сладкий перец - 1 шт.;
помидор - 1-2 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
чеснок - 4-5 зубчиков;
коренья и травы для бульона (сушёные или свежие);
растительное масло для обжаривания;
соль, сахар - по вкусу (у меня получилось по 3 ч. л.);
вода - 2 литра;
специи - зира, тмин, кориандр, сушёный базилик, чёрный перец горошком, лавровый лист;
сметана и зелень в тарелки при подаче.