Торт с вертикальными коржами

Этот торт с вертикальными коржами станет украшением любого чаепития. Он сочетает в себе нежные коржи, ягодную прослойку и крем на основе сметаны и творожного сыра. Вкусный и красивый, он буквально тает во рту.
яйцо - 5 шт.;
сахар - 100 г;
соль - щепотка;
ванильный сахар - 3 г;
мука - 120 г;
разрыхлитель - 0,5 ч. л.
творожный сыр - 140 г;
сметана жирностью 20% - 200 г;
сливочное масло комнатной температуры - 100 г;
сахарная пудра - 50 г;
варенье (или джем) - 270 г.