Как я сделала винегрет по-настоящему вкусным: 3 проверенные хитрости — и он станет хитом на новогоднем столе

Я долго думала, что винегрет — это просто «всё, что осталось в холодильнике, нарезать и заправить». Пока однажды не принесла его на семейный обед, а тётя не сказала: «Опять весь в соке, как суп». И я поняла: пора разбираться. За годы экспериментов я нашла способ готовить винегрет, который не раскисает, не превращается в однородную свекольную массу и при этом остаётся сочным, ярким и вкусным — даже на второй день. Делюсь всем, что проверено на моей кухне.